aniversariante do dia

Faria hoje 28 anos o habitante mais célebre de Godric’s Hollow, filho de Lily e James, de óculos e olhos verdes, cabelo escuro e cicatriz vincada na testa.
Se fosse real, claro. Harry Potter estaria de parabéns! ;)

Li na Wikipedia que se está a pensar fazer um musical baseado nos livros, pelo que lá terei de agendar mais uma visita a Londres quando isso acontecer :op

"A musical based on the series is currently being planned, tentatively scheduled for a 2008 run in London's West End. The Sunday Mirror reports that producers are hoping to have a "big-name composer" write the music. It has not yet been decided whether the production will tell the entire story, or focus on one particular subplot, though they do hope to include "spectacular flying scenes, live Quidditch and big showdowns with Voldemort".

...

inspiração

procura-se.

mais folhados...

Como falei a semana passada, tinha em casa outro rolo de massa folhada fresca que tinha de fazer rapidamente. Aproveitei uma ideia base que a A. tinha comentado comigo há pouco tempo e que guardei logo no pensamento e, com algumas adaptações mais adequadas aos meus gostos, nasceram ontem na cozinha lá de casa uns folhados de frango, bacon e queijo.

Receita "à minha moda" :o)

* massa folhada

* 350g de frango - peito ou bifes (eu usei bifes por ser o que encontrei no hiper em menor quantidade)

* 150g de bacon

* 150g de queijo ralado

* 1 pacote de molho béchamel

* sal, alho, pimenta

* 1 ovo

Pré-aquecer o forno.

Enquanto o bacon alourava na frigideira, cortei o frango préviamente temperado com sal, alho em pó e pimenta (temperos que podem mudar segundo o gosto de cada um) em bocadinhos pequenos, que depois juntei ao bacon já torradinho. Deixei cozinhar até a carne estar dourada, e juntei então o molho béchamel. Por fim juntei o queijo ralado que deixei derreter.

Após deixar arrefecer um bocadinho foi só rechear a massa folhada com este preparado, fechar e pincelar com o ovo. Ah, e espetar os folhados com um garfo. Deu 6 folhados grandinhos.

Foram ao forno cerca de 20 minutos, servimos com arroz branco, e foram aprovados :)

há um ano

Estava eu em casa, depois duma passagem pela livraria na véspera à meia noite, a ler o último capítulo da saga do Harry Potter. Voltei a reler o livro quando saiu a edição portuguesa em Novembro, e passado este tempo todo ainda cá fica um vaziozito... Deve ser sinal que está na altura de reler tudo outra vez ;)

aleluia!!

É fim de semaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaana!!

e tenho dito ;)

Gulodices

Outra receita que já tinha “de molho” há algum tempo era a de Cookies de Amendoim que a M. publicou há algum tempo. Gosto muito de amendoins e nunca tinha feito cookies, achei que era uma boa maneira de começar.
Como sou garganeira, fiz a quantidade total da receita (original no blog da Cinara) pelo que tenho lá por casa bolachas que dão para uma família inteira... A receita foi seguida via as novas tecnologias ;)

Cookies de amendoim com mel
Ingredientes:
200g margarina
¾ medida de açúcar amarelo (eu usei mascavado que era o que tinha)
¾ medida de açúcar
2 ovos
2 e ½ medida farinha de trigo
½ colher chá bicarbonato de sódio (pois… não encontrei, não pus ;))
1 colher chá extracto/essência de baunilha
2 medidas de amendoins torrados com mel (entre 200 e 300g)

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Juntar os ovos e continuar a bater. À parte, misturar a farinha e o bicarbonato e acrescentar a mistura ao creme às colheradas. Bater até ficar liso (coisa que no meu caso se verificou um bocado impossível...). Acrescentar a baunilha. Parar de bater e com uma colher de pau juntar os amendoins à massa.
Com a ajuda de uma colher, colocar bolas de massa no tabuleiro, com espaço entre elas. Assar durante 12 minutos (ou conforme o vosso forno, que o meu é maluco ;)). Retirar e deixar arrefecer sobre uma grade.

Esta receita rendeu cerca de 33 cookies bem grandinhos, portanto já vêm que tenho uma caixa cheia em casa. Tiveram de ir ao forno em 3 vezes. Para a próxima tenho de ter mais cuidado com o forno porque deixei as bolachas um cadinho de nada a mais lá dentro e ficaram mais rijinhas do que deviam, se bem que seja mais por fora do que por dentro, e têm um ar bronzeado :oP Talvez devessem ter ficado também um pouco mais “achatadas” mas a massa era tão consistente que não foi fácil.
De qualquer modo acho que estão muito bons, gosto do sabor e da textura, e fiquei contente comigo própria :o) Tenho de ver é se começo a arranjar receitas de coisas que não engordem :oP

trânsito

Se estiverem a pensar ir agora para a Amadora, esperem um cadinho ;oP

folhados de milho, alho francês e queijo

Além dos folhados maravilha de espinafres com queijo, tinha de lado há algum tempo uma outra receita que foi a A. que me indicou, vinda do blog Elvira's Bistrot, que costuma ter coisas de aspecto bem saboroso.
Comprei finalmente a famosa massa folhado do Lidl para experimentar e ontem deitei mãos à obra.
A receita, original e com as minhas alterações, é esta:

Folhados de milho, alho francês e queijo
Ingredientes para 10-12 unidades

- 1 rolo de massa folhada congelada (eu usei da fresca, como uso sempre)

- 2 alhos franceses (parte branca unicamente)

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 lata pequena de milho

- 150 g de queijo amanteigado (eu usei queijo ralado)

- 3 tomates secos pequenos (aproveitei que tinha lá ainda dos que me deram e pus uns bocadinhos)

- 3 colheres (sopa) de natas

- 2 gemas

- 1 colher (sopa) de salsa picada (não usei porque não gosto)

- sal & pimenta

- 1 ovo batido

- óleo, farinha

Preparação

Se usarem massa congelada, deixá-la descongelar fora do frigorífico. Retirar o tabuleiro do forno e forrá-lo com papel vegetal untado com um pouquinho de óleo. Reservar.
Pré aquecer o forno a 240ºC.

Lavar e escorrer os alhos franceses. Cortar em rodelas finas e levar a refogar na manteiga misturada com o azeite até ficarem quase transparentes.

Lavar e escorrer o milho. Juntar ao preparado de alho francês, assim como o queijo cortado em pedaços, os tomates secos previamente laminados e as natas. Mexer até o queijo derreter por completo, em lume brando. Temperar com sal, pimenta e a salsa picada. Eu temperei com sal, alho em pó e orégãos. Incorporar as gemas fora do lume, envolver e deixar amornar.

Estender a massa folhada na bancada ligeiramente polvilhada com farinha, com o auxílio de um rolo. Recortar quadrados de massa de 10 cm. (ora eu tenho cá uma pachorra para andar a cortar bocados de massa…)

Distribuir o preparado anterior pelos quadrados e fechar em forma de triângulos, apertando bem as bordas com a ponta dos dedos para soldar. Picar os triângulos com um garfo e decorar à gosto. Pincelar com ovo batido.

Colocar os folhados sobre o tabuleiro reservado. Levar a cozer no meio do forno, a 240ºC, por 5 minutos. Baixar a temperatura do forno a 200ºC e deixar cozer até a massa se apresentar estaladiça, fofa e dourada.

Dado que a minha massa deu cerca de 11 quadrados, o recheio devia dar sem faltas nem sobras, né? Mas não, sobrou imenso, e não entendo porquê. Já assim vi-me aflita para fechar os triângulos, acho que é bastante mais prático fazer com folhados maiores.
A massa do Lidl é realmente muito boa, fica muito folhadinha, mas a que costumo usar da Bimbo tem a grande vantagem de já vir cortada e sabermos a quantidade exacta, e preguiçosa é o meu nome do meio ;) Além de que também gosto bastante do sabor. Tenho lá outra inteira para fazer rapidamente, ainda não sei se vão sair uns de espinafres ou uns de salsicha e queijo. Tenho ainda outra receita de bacon e queijo de cabra mas para já acho que prefiro jogar pelo seguro ;) Já estou é a ficar com fome ;oP

Relativamente a estes, eu não gostei muito. Ao princípio pareciam agradáveis mas ao segundo já os achava enjoativos, e a verdade é que fiquei a noite inteira sem fazer a digestão completa, sempre a vir-me o sabor à boca. O P gostou, por isso posso dizer que o “defeito” é meu, mas certamente não os voltarei a fazer. ...

entertainment weekly’s new classic movies

Vou ser mais uma a copiar a ideia da A. A Entertainment Weekly elaborou mais uma lista, desta vez dos 100 Novos Filmes Clássicos. Como quase todas as listas deste género, há coisas incompreensíveis, como por exemplo o que fazem aqui filmes como Clueless ou Dazed and Confused ou mesmo o Risky Business, por mais que eu goste do Tom Cruise!...

Desta lista não estou mal, vi 60 filmes e tenho 4 na TBS. Alguns dos que não vi foi mesmo por princípio, como o Unforgiven, além de não gostar de westerns não posso com o Clint Eastwood ;)

A vermelho os que já vi, a bold os meus favoritos, a verde os que estão para ver.

1. Pulp Fiction (1994)
2. The Lord of the Rings Trilogy (2001-2003)
3. Titanic (1997)
4. Blue Velvet (1986)
5. Toy Story (1995)
6. Saving Private Ryan (1998)
7. Hannah and Her Sisters (1986)
8. The Silence of the Lambs (1991)
9. Die Hard (1988)
10. Moulin Rouge (2001)
11. This Is Spinal Tap (1984)
12. The Matrix (1999)
13. Goodfellas (1990)
14. Crumb (1995)
15. Edward Scissorhands (1990)
16. Boogie Nights (1997)
17. Jerry Maguire (1996)
18. Do the Right Thing (1989)
19. Casino Royale (2006)
20. The Lion King (1994)
21. Schindler’s List (1993)
22. Rushmore (1998)
23. Memento (2001)
24. A Room With a View (1986)
25. Shrek (2001)
26. Hoop Dreams (1994)
27. Aliens (1986)
28. Wings of Desire (1988)
29. The Bourne Supremacy (2004)
30. When Harry Met Sally… (1989)
31. Brokeback Mountain (2005)
32. Fight Club (1999)
33. The Breakfast Club (1985)
34. Fargo (1996)
35. The Incredibles (2004)
36. Spider-Man 2 (2004)
37. Pretty Woman (1990)
38. Eternal Sunshine of the Spotless Mind (2004)
39. The Sixth Sense (1999)
40. Speed (1994)
41. Dazed and Confused (1993)
42. Clueless (1995)
43. Gladiator (2000)
44. The Player (1992)
45. Rain Man (1988)
46. Children of Men (2006)
47. Men in Black (1997)
48. Scarface (1983)
49. Crouching Tiger, Hidden Dragon (2000)
50. The Piano (1993)
51. There Will Be Blood (2007)
52. The Naked Gun: From the Files of Police Squad (1988)
53. The Truman Show (1998)
54. Fatal Attraction (1987)
55. Risky Business (1983)
56. The Lives of Others (2006)
57. There’s Something About Mary (1998)
58. Ghostbusters (1984)
59. L.A. Confidential (1997)
60. Scream (1996)
61. Beverly Hills Cop (1984)
62. Sex, Lies and Videotape (1989)
63. Big (1988)
64. No Country For Old Men (2007)
65. Dirty Dancing (1987)
66. Natural Born Killers (1994)
67. Donnie Brasco (1997)
68. Witness (1985)
69. All About My Mother (1999)
70. Broadcast News (1987)
71. Unforgiven (1992)
72. Thelma & Louise (1991)
73. Office Space (1999)
74. Drugstore Cowboy (1989)
75. Out of Africa (1985)
76. The Departed (2006)
77. Sid and Nancy (1986)
78. Terminator 2: Judgment Day (1991)
79. Waiting for Guffman (1996)
80. Michael Clayton (2007)
81. Moonstruck (1987)
82. Lost in Translation (2003)
83. Evil Dead 2: Dead by Dawn (1987)
84. Sideways (2004)
85. The 40 Year-Old Virgin (2005)
86. Y Tu Mamá También (2002)
87. Swingers (1996)
88. Austin Powers: International Man of Mystery (1997)
89. Breaking the Waves (1996)
90. Napoleon Dynamite (2004)
91. Back to the Future (1985)
92. Menace II Society (1993)
93. Ed Wood (1994)
94. Full Metal Jacket (1987)
95. In the Mood for Love (2001)
96. Far From Heaven (2002)
97. Glory (1989)
98. The Talented Mr. Ripley (1999)
99. The Blair Witch Project (1999)
100. South Park: Bigger Longer & Uncut (1999)

faltam...

6 semanas para as férias...

mais um fim de semana

Este sábado fomos almoçar a casa do N. e da S., antes de ser tudo demolido para ser construída a grande mansão onde caibamos todos na sala para jogar Buzz ;o)
Tirando o ventinho frio que soprava para aqueles lados, foi muito agradável o almoço, boas febras, bom arrozinho, uma morcela de se tirar o chapéu, e o Sr. N. está obrigado a voltar a fazer a tarte de pastel de nata, mas da próxima vez menos queimada :oP Para ajudar a fazer a digestão e preparar para o lanche fomos dar a volta às caches da zona, o A. e família já tinham experimentado uma vez mas o N. e a S. ainda não, lá fomos mostrar sítios nas redondezas que eles nem imaginavam que existiam :o)

eu tenho 2 amores...

(recentes, vá... depois tenho os outros que já andavam cá por casa ;o))

5 dias

Passam 3 dias da semana em que o trabalho é praticamente nulo e temos de inventar o que fazer durante todo o dia, quando estamos num lugar em que todos os olhos páram sobre o pc. E depois, no final da semana, quando a pessoa já está mais cansada e começa a pensar no fim de semana, eis que surge trabalho de todos os lados e mal se tem tempo de respirar, quanto mais vir aqui postar qualquer coisita! ;) (e ver os blogs d@s amig@s!!) Não dá para dividir a coisa pelos 5 dias da semana, não?!?!!?
A 1ª semana com as novas tarefas não correu mal, ainda preciso de perguntar muita coisa, ainda faço metade a medo, mas aos poucos cá vamos.
Amanhã temos uma almoçarada em casa dum dos “Cães”, é um bom início de fim de semana :o)
Bom descanso para vocês!

o novo brinquedo lá de casa

Até já joguei online com a A., temos um empate a resolver ;)

(dava jeito era deixar de atirar tartes a mim própria! :oP)

pãozinho

Há já muito tempo que oiço várias pessoas a falarem do preparado de massa para pão do Lidl, que tanto dá para fazer no forno como na máquina do pão – não basta o fazer pão na máquina já ser algo que dá muito menos trabalho que fazer tudo manualmente, ainda tinham de inventar algo para não ser necessário nada mais do que deitar o pó todo para dentro da máquina :oP
A semana passada lá fui ao Lidl (tenho um perto de casa e não aproveito o suficiente, como por exemplo para os excelente croquetes que eles têm – e que nem vê-los quando lá fui!) e voltei com uma das massas deles, há mais que uma, esta se não estou em erro é mistura de várias farinhas e tem sementes de girassol (?). Para minha vergonha o pão cresceu bem mais que o meu costuma crescer e ficou mais fofo! Menos “denso”. Bom também, principalmente quando estava morninho :o) Só acho que tem um bocadinho de sementes a mais, sobrepõe-se um bocado ao sabor do pão em si.

Tenho lá também para experimentar uma massa semelhante do Ikea, de pão de mirtilhos, sobre a qual já ouvi opiniões totalmente divergentes pelo que tenho uma certa curiosidade. Ou não, ou não… ;)

mudanças

Apesar de já não haver a indecisão da “vida anterior”, de nunca saber muito bem onde ia estar no dia, semana ou mês seguinte, isto de continuar a trabalhar nesta área faz com que existam sempre mudanças, pelo menos trabalhando em projectos, que são coisas com princípio, meio e fim. E, para já pelo menos, bye bye Itália. O projecto está quase a arrancar, as tarefas já eram poucas e não justificavam a presença de 2 pessoas, era previsível que fosse eu a sair, pelo que por agora, e temporariamente dado que é suposto estar sempre em equipas de projectos, vou “fazer uma perninha” na manutenção do sistema de outro país. As tarefas são mais monótonas e menos interessantes porque muito mais limitativas, mas existem 1001 burocracias antes de fazer qualquer coisa, além de que é usada uma ferramenta para colocarem os pedidos que também tenho de aprender a usar.
Lá vou eu andar em stress até atinar com isto… E lá fiquei sem a minha colega “favorita”, mas a malta daqui também parece fixe. O pior mesmo é que como é tudo novo e preciso de ajuda, tive de me mudar para junto do resto da equipa, lugar no meio da “sala”, com n pessoas atrás de mim, vista directa para o pc… Quanto mais depressa perceber isto tudo e me mexer sozinha mais rápido posso voltar para o outro lugar! Tem a vantagem que já não estou a ver a cara feia do xoninhas, mas assim também não posso gozar com ele :oP

Claro que as aulas de italiano continuam, prego!! :)

será?

Parece que já sabemos por onde andam os safados. Infelizmente com pessoas com quem não estou à vontade para reclamar, os amiguinhos do meu excelentíssimo marido! E a minha cara feia é tão jeitosinha... Bem, canto vitória quando os tiver na mão! :)

nos computadores como na vida...

minha rica caminha :)

a 2ª circular

é a minha cruz! suspiro... lá vou eu outra vez!

de chinela no pé

Vale sempre a pena ler o que a L. escreve, mas hoje ela esmerou-se. Ou então é da minha paixão por tudo o que é sapatinho, sandalinha, botinha ou chinelinho ;) Passagem obrigatória de hoje.

como eu gosto do trânsito

Ah como se nota bem na 2ª Circular que:

1º - A gasolina/gasóleo está mais cara e há muito menos pessoas a levar o carro para o trabalho

2º - As férias escolares já começaram

3º - Iniciou-se Julho e já há muita gente de férias, a aproveitar o sol e calor

Deve ser por isso tudo que hoje a fila começava no início da 2ª Circular, não?!?!!?!?

Apre.

é o euromilhões!?

Ah, não, é só o IVA a baixar 1%! É quase igual. Not.