bem...

Há quem ainda vá de...

FÉRIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!

:)

time goes by

E um ano passa.

só acontece aos outros...

É o que pensamos sempre, não é? Que as coisas más nunca nos acontecem a nós/aos nossos.

Temos visto na tv há semanas as imagens dos incêndios pelo país todo, casas ameaçadas, pessoas desesperadas a verem o fogo a poucos metros de distância de tudo o que conseguiram na vida. E pensamos "isto deve ser mesmo um pesadelo", e seguimos com o que estamos a fazer, e pronto.

Até ao momento em que recebemos um telefonema da nossa mãe, que nos diz que houve/está a haver um incêndio na terra da nossa avó, e que é mesmo colado com as casas dos nossos primos/tios, que inclusivé aparecem no Jornal da Tarde. E mesmo aí, só ouvindo isto, a nossa mãe com um tom de voz aparentemente normal, pensamos que "ok, já está tudo bem, já passou, elas devem aparecer na tv por acaso".

E depois vamos à procura da emisão online do Jornal, e a notícia de abertura mostra-nos casas, estradas, árvores, que conhecemos desde sempre e que estão vermelhas da sombra do fogo mesmo ao lado, e de repente aparece a nossa madrinha em lágrimas a falar para a câmara, com o desespero que costumamos ver nos desconhecidos, com uma tia ao lado, com o fogo e o fumo por todo o lado.

Nada nos prepara para isso. Isto foi na 6ª feira, vi as imagens no trabalho e tive de parar a meio e sair da minha secretária tal o estado em que fiquei, e felizmente "só" ardeu mato, umas árvores de fruto e umas abelhas dum primo meu, mas o susto ainda cá está. As imagens ficaram marcadas. Não acontece tudo só aos outros, não.

se isto continua assim...

Ainda me convencem a comprar um ar condicionado lá para casa e isso é que não pode ser!!!

(estão 30ºC dentro daquelas paredes... e não dá para abrir as janelas todas por causa das gatas... não que fizesse muita diferença dada a pouca quantidade de ar/vento que tem circulado ... ontem estava a ver que me dava um salamaleque (termo técnico)...)

ó são pedro!

Eu sei que sou friorenta e que gosto muito do Verão e do calor, mas o que é demais também enjoa, sim?! 32ºC às 9 da manhã?

E respirar dentro de casa, não é necessário??

Ufa!

tão bom!

Trabalhar.
Ao domingo.
No escritório.
Logo de manhã.
Alegria!!!
:)

brow(nham)nies

Ao tempo que tinha guardada a receita de brownies do Jamie Oliver para experimentar, gosto muito de bons brownies e já tinha ouvido boas recomendações relativamente a estes. No domingo passado, não esperei mais, e deitei mãos à obra. A receita é muito simples de fazer e rápida, por isso é preciso pensar no aumento brutal do colesterol e triglicéridos que provoca para resistirmos a fazê-la com muita frequência. Ou trazer metade para os colegas, para evitar que sejamós só nós a dar cabo das artérias, e ainda fazer boa figura :)

Ingredientes (8 a 10 pessoas):

250g manteiga sem sal
200g chocolate preto de culinária, em pedaços
150g miolo de noz, em pedaços
80g cacau em pó
65g farinha
1 colher de chá de fermento
350g açúcar
4 ovos grandes

Aquecer o forno a 180º. Pegar numa forma rectangular de cerca de 25*25cm(dado que é mais fácil cortar os brownies com formas regulares) e forrá-la com papel vegetal.
Derreter a manteiga e o chocolate em banho-maria(pode ser feito no micro-ondas mas eu pessoalmente não gosto dessa opção), mexendo até ficar suave. Adicionar as nozes partidas e misturar bem.
Numa taça à parte, juntar o cacau, a farinha, o fermento e o açúcar, misturar bem e junte ao recipiente com o chocolate derretido e nozes. Mexer udo muito bem. De seguida, bater os 4 ovos e juntar à mistura, mexendo sempre.
Deitar a mistura na forma e colocar no forno durante cerca de 25/30 minutos - se espetando um palito este vier com a mistura ainda líquida, é cedo para tirar; mas também não se deve deixar cozer demais, tal como se faz com um bolo. Os brownies querem-se fofos e ligeiramente mal cozidos por dentro.
Quando estiver pronto, retirar do forno, deixar arrefecer ainda na forma durante uma ou duas horas. Desenformar e cortar em pedaços rectangulares, não muito grandes.
Passo seguinte: comer e chorar por mais :)

Eu pessoalmente acho que os brownies estavam melhores no dia seguinte do que no domingo quando foram feitos. E agora que penso neles, está-me a crescer água na boca :)

monday