epá

Tinha coisas para escrever. Mas não tenho tempo! Apre! Depois esqueço-me (que isto a idade não perdoa...)

odeio

Chuva e vento. Chove continuamente há dias. Está uma ventania que leva tudo atrás. Nevoeiro ainda para ajudar à situação. Os senhores automobilistas viram lunáticos que nem deviam poder sentar-se atrás dum volante. Os dias são pequenos, cinzentos, molhados, feios!

Ainda falta muito para acabar?

Odeio o Inverno.

cookies de laranja e macadâmias

Por minha vontade experimentava um doce/sobremesa novo todas as semanas, mas como depois tinha de os comer e como isso é incompatível com qualquer tentativa de dieta que se faça, não pode ser. Mas de vez em quando lá vou testar os meus (fracos) dotes culinários, ultimamente ando numa de fazer cookies, se bem que dão mais trabalho do que fazer um bolo só.
Desta vez a receita que resolvi experimentar era uma de Cookies de laranja e pecans, descoberta no blog guloso Technicolor Kitchen da Patricia, mas como não tinha pecans em casa (por incrível que pareça ainda não as consegui descobrir em lado nenhum - nem em NY quando lá estive, devo ser mesmo cegueta...) resolvi substituir por macadâmias.

Cookies de laranja e macadâmias

* 1 laranja média

* +- 115g de manteiga, em temperatura ambiente (para não variar usei margarina, que prefiro)

* 200g de açúcar

* 2 ovos grandes

* 1 colher (chá) de baunilha

* 350g de farinha

* ¾ colher (chá) de bicarbonato de sódio

* ½ colher (chá) de sal (que eu não pus porque as macadâmias já eram ligeiramente salgadas)

* 100g de pecãs (ou macadâmias), tostadas e picadas

Pré-aquecer o forno a 190ºC.

Com a batedeira, bater a margarina e o açúcar até obter um creme. Retirar as raspas da casca da laranja - cerca de 1 colher (sopa) – e 3 a 4 colheres (sopa) do sumo e juntar ao creme. Continuar a bater e acrescentar os ovos, um a um, seguidos da baunilha. Numa tigela, peneirar a farinha, o bicarbonato e o sal. Acrescentar estes ingredientes ao creme, misturando em velocidade baixa até que toda a farinha esteja incorporada. Misturar as macadâmias picadas. Colocar porções de ½ colher (sopa) de massa nas assadeiras preparadas, deixando 5cm de distância entre uma e outra. Assar por 9-12 minutos até que as beiras dos cookies estejam ligeiramente douradas. Deixar esfriar nas formas por 5 minutos, transferir os cookies para uma rede para que esfriem completamente.

Eu dei uma "torradela" às macadâmias na frigideira antes de as picar, para ficarem mais tostadinhas, depois acho que as piquei de mais, ficaram bastante miudinhas e por isso pouco se sentem nos biscoitos, quer em termos de textura quer de sabor. A menos que se queiram cookies bastante grandes, devem mesmo ser colocadas pequenas quantidades e espaçados nas formas porque eles alargam bastante.

Os cookies estão bons, mas são os meus menos favoritos dos que já fiz, estão saborosos mas não são nada do outro mundo, não se nota o sabor a laranja por aí além e as macadâmias ficaram com o "problema" acima referido.

E para a próxima a ver se faço só um bolo que é para não passar a tarde na cozinha a tirar e meter tabuleiros no forno ;)

Suspense & Thriller Challenge - II

Ando na mood de policiais, pelo que já "consumi" mais um livrito do Desafio - não parece que este seja muito difícil de cumprir ;)

O livro escolhido desta vez foi o Die for Me da Karen Rose, autora que me foi indicada o ano passado pelas A's e da qual já sou fã completa.
Neste livro, o nosso herói, Vito Ciccotelli é chamado a um campo numa propriedade privada onde se encontraram vários corpos enterrados, cada um morto de uma maneira mais terrível que o anterior. A médica legista descobre que todos foram vítimas de torturas medievais, o que leva Vito a procurar a ajuda de Sophie Johannsen, antiga antropóloga e que trabalha agora num museu e é especialista em instrumentos medievais. À medida que o livro avança e se vai descobrindo mais sobre a identidade das vítimas e se relaciona um recente jogo de computador com as mortes, os personagens correm cada vez maior risco de caírem também nas mãos do assassino.

O livro é muito bom, no início podemos pensar como o livro se aguentará ao longo de quase 700 páginas sem quebras de ritmo e sem nos cansarmos a meio, mas o suspense é non-stop e há sempre qualquer coisa a descobrir, pelo que o único motivo para querermos chegar ao fim é mesmo descobrir todos os pequenos mistérios que foram surgindo ao longo da história.

Gostei muito das personagens, das boas e das más (e que "belo" assassino temos :oS), e gosto muito de thrillers em que o autor não fuja às descrições mais sangrentas e assustadoras, e é mais um ponto em que o livro não desilude.

Depois, a escaldante relação entre Vito e Sophie também ajuda a manter o interesse sempre em cima ;o)

Este foi cair direitinho na categoria Hard-boiled Mystery.

humor...

Porque é quase fim de semana! Esta semana foi de fugir...

dia 1

in memoriam

João Aguardela 1969 - 2009

movies

Este foi um fim de semana "cinéfilo". No sábado fomos ao cinema, ao Freeport (que maravilha as salas enormes e com pouquíssima gente), ver a estreia da semana: O Caso Curioso de Benjamin Button, com Brad Pitt e Cate Blanchett. Este filme conta a história de Benjamin Button, que tem um destino curioso e nasceu em circunstâncias pouco habituais. Ele nasce com 80 anos e vai diminuindo de idade, e ficamos a conhecer a sua incomum viagem, as pessoas e lugares que descobre ao longo do seu caminho, os seus amores, as alegrias da vida e tristezas da morte.
Tinha grandes expectativas para este filme, dado tudo o que ouvi e li, e realmente gostei bastante, se bem que achei o começo um bocado parado. Mas é impossível não ficar preso à história, não nos emocionarmos, não acharmos impressionante o trabalho de caracterização, não dar os parabéns ao loirinho mais giro de Hollywood e à sempre fantástica Cat, e, se forem como eu, não ficar de lágrimas a correr pela cara no final, apesar do esforço para não fazer figuras tristes no cinema ;) E o P. no fim, a rir-se de me ver naquele estado, e eu a ver que desatava a soluçar :oP

No domingo, em casa, vimos o dvd do Mamma Mia!, que não tínhamos chegado a ver no cinema. Um registo totalmente diferente do do dia anterior, e fica a vontade ainda maior de largar tudo e ir para a Grécia, esquecermo-nos do mundo numa ilhota branca com a imensidão azul turquesa do mar à nossa frente. Outra vontade, é aproveitar que se tem o Singstar da PS3 e ir rapidamente comprar o cd dos Abba para podermos também cantar todas as músicas. Se eles conseguem, porque não havemos de conseguir nós??? :o)

Pena que hoje seja dia de trabalho, porque seguia mais um filmezito...

ufa

Ainda bem que é 6ª feira....

new look

Ano novo, look novo. Não é o que se costuma dizer?? ;o)
E eu recebi este de prenda, ao tempo que andava para pedinchar um e afinal não foi sequer preciso! Está tão wiiiiiiiiiiiiiiiiindo!! (eu gosto assim de coisas fofinhas, que querem?? :oP)
Todos os créditos à espantosa Alex, que além de ter feito todo o template, ainda esteve entretida toda a tarde a ajustar os links e etcs.

Muito obrigada!!! :)

30 anos de Conta-me Histórias

30 anos de Mundo ao Contrário

30 anos de Gritos Mudos

30 anos de Circo de Feras

e com novo site...

Xutos.pt