yes we can

muffins de bacon

Este sábado tivemos lá uns amigos em casa e resolvi fazer uns muffins salgados que já tinha debaixo de olho há algum tempo, não se devem experimentar receitas novas quando se tem convidados mas eu confiei nas minhas capacidades e pronto ;) E as coitadinhas das formas de muffins só tinham sido usadas uma vez desde que as comprei, estavam a precisar de sair do armário.
A ideia veio das Receitas da Filipa, a que ela tem no blog é com presunto mas a receita original é com bacon, que como eu prefiro foi o que usei.

Ingredientes:
* 2 ovos
* 6 fatias de presunto finamente picado (o bacon não era em fatias e por isso foi mais ou menos a "olho"...)
* 2 c. de chá de óleo (usei azeite)
* 1 cebola finamente picada
* 375g de farinha
* 1 pitada de sal
* 1 c. de sopa de salsa fresca picada
* 2,5dl de leite
* 125g de manteiga derretida (usei margarina porque não gosto de usar manteiga em salgados, acho que é demasiado adocicada para isso)

Preparação:
Aquecer o azeite numa frigideira e deitar nela a cebola e o presunto, deixando a cebola refogar. Reservar. Peneirar a farinha juntamente com o sal para dentro de uma tigela. Misturar a salsa picada e fazer uma cova no meio. Bater os ovos com o leite e deitar na cova que se fez. Adicionar em seguida a margarina derretida e a cebola com o presunto. Mexer até combinar os ingredientes mas ter em atenção para não mexer demasiado. Encher com a massa formas de muffins previamente untadas. Levar ao forno durante cerca de 30 minutos ou até que fiquem firmes e dourados. Desenformar e sirva, quentes, mornos ou frios.

Os meus ainda estavam ligeiramente mornos quando se comeram. E a minha opinião é que não estavam maus, mas também não os achei nada do outro mundo, demasiada "massa", talvez. O sabor é agradável, mas tornam-se um pouco pesados na boca. Talvez seja mesmo o meu "dedo" que não dá para os salgados...

buganvílea

É Primavera na nossa varanda :)

hummmm...

Sinusite crónica.

Rinite crónica.

Quisto de retenção submucoso maxilar.

TAC dixit.

igualdade, pois claro!

flash mob

Vocês que me acompanham por aqui já me ouviram a falar do Geocaching e como eu e o P. gostamos e nos divertimos com aquilo.
Ora no próximo sábado dia 8 vai haver um evento Geocaching especial, que é uma Flash Mob. Se clicarem no link sabem mais pormenores sobre o que isso é, mas em poucas palavras é uma actividade feita por um grupo de pessoas num determinado e exacto momento, com uma determinada e exacta duração, e que depois termina.

Neste caso vamos ser um grupo de "maluquinhos" (como o meu chefe nos chama) de mapa na mão durante 15 minutos no Rossio.

Não têm curiosidade de ver como é? Apareçam! :)

bú!

a refilice habitual da época

Já há luzinhas.

Já há bolinhas.

Já há árvorezinhas.

Já há propagandinha.

Apre, faltam 2 meses, carago!

Falta muito para Janeiro?!

(ou melhor, para Março e a Primavera...)

mais um escorpião...

Parabéns cunhado!!! :o)

para aliviar...

... o peso dos anos, ao menos o bolo era bom ;o)

mais um ano que passa

To Me

de vez em quando

Também temos de dizer bem da entidade patronal. Nem que seja só uma vez por ano por nos darem o dia do aniversário de folga ;) Weeeeeeeeeeeeeeeee!

mas o que é isto?

Nacional e Leixões (ahhhhhhhh grande "Leixuões"!!!!) à frente, e se o meu Estrelinha ganhar hoje ao Braga, junta-se a eles como os grandes primeiros classificados da Liga! É bom ver que as coisas estão a mudar e que não são só os chamados grandes a ocuparem estes lugares. E mesmo bom é porque mesmo assim o Benfica está à frente dos lagartitos e dos dragões sem fogo que escorregaram e bem este fim de semana :o)

É aproveitar enquanto se pode!!!

pois é

tastespotting

Nem que fosse só pelas fotos, vão LÁ espreitar.