há dias

Em que não se devia ter de sair de casa.

lanche

Mais uma vez tinha ovos a passar a validade lá em casa, em quantidade, e onde normalmente se usam mais ovos é nos bolos e doces, pelo que aproveitei a desculpa para fazer um bolo de requeijão de que me andava a lembrar ultimamente, que a minha avó (mãe do meu pai) costumava fazer e que ficava sempre de comer e chorar por mais. Infelizmente não encontrei a receita desse bolo pelo que arrisquei ir à net à procura duma que me parecesse saborosa. Dado a minha avó ser de Évora e a receita que encontrei se chamar Bolo de Requeijão de Évora, pareceu-me que as perspectivas eram boas e ontem lá deitei mãos à obra.
Não sei dizer se ficou tão bom como o dela, mas está bem bom! Cá fica a receita:

Bolo de Requeijão de Évora

* 6 ovos
* 500g de açúcar (achei um exagero de açúcar pelo que pus só 400g e está doce o suficiente)
* 250g de farinha
* 150g de margarina
* 500g de requeijão
* 1 colher chá fermento
* 1 colher chá canela em pó
* Raspa limão

Batem-se as gemas com a margarina meio derretida, acrescenta-se o açúcar e continua-se a bater. Esmaga-se o requeijão com um garfo e junta-se ao preparado anterior, mistura-se a farinha com a colher de fermento e continua-se a bater, junta-se a canela, a raspa do limão e por fim as claras em castelo envolvendo-as muito bem.
Vai ao forno cerca de 50m a 200ºC em forma untada e polvilhada de farinha.


Serve-se ainda morninho acompanhado de uma chávena de chá Lipton Morocco (a última descoberta em chás: verde, hortelã, canela… :o)) e suspira-se de satisfação ;)

1 ano depois

Lembram-se? Foi há 1 ano atrás. O tempo passa a correr... :)

fim de semana

(foto minha)

consequências

update para a pat...

Vá, já está melhorzinho!!! :)

à braz sem bacalhau

Depois de termos provado no vegetariano em Braga o Alho Francês à Braz, pensámos logo que havíamos de experimentar um dia, afinal aquilo sabe praticamente ao mesmo que o vulgar bacalhau (quem diria que o bacalhau está tão sobrevalorizado?! :op) e sempre era uma maneira de variarmos as nossas refeições habituais. Os cunhados (especialistas em refeições vegetarianas ;)) disseram que era facílimo de fazer, e ontem lá aproveitámos uns Alhos que lá tínhamos e deitámos mãos à obra.

Receita para 2 pessoas:
* 3 alhos que falem francês
* 1 cebola (é uma cebola por cada 2 ou 3 alhos, pode variar conforme o gosto)
* 1 pacote de batata-palha frita (umas 180g – nós não pusemos o pacote todo e teria ficado melhor)
* 5 ovos (nós usámos 4 e, mais uma vez, com mais um pelo menos teria ficado mais cremoso)
* Sal, salsa, pimenta e azeitonas q.b./a gosto

Faz-se um refogadozito só com a cebola e o alho francês, com um nadinha de gordura, até estarem ambos bem moles e macios. Vão-se juntando as batatas aos poucos, misturando e esperando que amoleçam um pouco (se juntarem batatas fritas em casa não serão tão “rijas” e levará menos tempo). Por último juntam-se os ovos bem batidos. Mistura-se tudo, e está pronto a servir.

Os q.b. referidos em cima são à vontade de cada um. Com uns pormenores a melhorar (já falados), mas ficou bem bom! :o)

chuva?! parte 2

Ei! Ó São Pedro! Hello!!! Anybody home???? Mas o senhor São lembra-se que estamos quase a meio de Maio, mês que antecede o Verão, que já é de calorzinho agradável e sol brilhante? Anda a precisar dumas cápsulazitas para a memória, é? Um Cerebrum, talvez??
Aqui a imagem que estão a ver é do tempo previsto neste momento no Meteo.pt para sábado. Ainda por cima para sábado! "Ah e tal, vou fazer chover p'ra caramba, com um belo dum vento forte de nordeste, e descer as temperaturas para uns "alasquianos" 14ºC, quando? Olha, no sábado, para estragar o humor e o fim de semana à malta!!"

Acho que mais vale ir até à praia tomar uma banhoca, que a água do mar vai estar mais agradável que o ar exterior.

Apre!!!!

Book Keyword Meme

Cá estou a copiar de novo uma ideia da Ana O., com o Book Keyword Meme :o)

As regras são:

1. Pensar em 10 dos meus livros favoritos.
2. Colocar 2 ou 3 palavras a descrever cada um.
3. Vocês descobrem de que livros estou a falar!

A maioria são mesmo muito fáceis ;)

1. Library, Naked, Love (The Time Traveler's Wife, Audrey Niffeneger - Cenoura)
2. Killer, Apostle, Scotland Yard (Messiah, Boris Starling - Ana O.)
3. Computer, Detective, Silicon Valley (The Blue Nowhere, Jeffery Deaver - Ana O.)
4.Wizard, Scar, Series :oP (Harry Potter series, J.K.Rowling, obviamente!! - Ana O.)
5. Storm, Guardian, Orphaned (Lightining, Dean Koontz - Ana O.)
6. Village, Romance, Nuns (Circle of Friends, Maeve Binchy - Cenoura)
7. Chapel, Fountain, River (Angels & Demons, Dan Brown - Ana O.)
8. Child, Family, Accident (My Sister's Keeper, Jodi Picoult, Ana O.)
9. Detroit, Gender, Gene (Middlesex, Jeffrey Eugenides - Ana O. e Alex)
10. Book, Cemetery, Love (The Shadow of the Wind, Carlos Ruiz Zafon - Cenoura)

há dúvidas?

chuva?!

Mas quem é que disse à chuva que podia voltar? E fazer-me apanhar uma molha logo de manhã?! E voltar a sujar-me o carro todo?! É Maio, chuva! Já estivemos até na praia a tomar umas banhocas. Não é a tua época! Baza, xô!!!

Grunf.

kids!

A minha primita C. (prima por casamento :oP) está grávida. Vai ser o 2º filho (ou filha, fingers crossed, lá estou eu sempre a torcer pelas meninas ;)), está previsto nascer em inícios de Novembro - mais um escorpião, como eu e o pai, parece-me bem, há lá signo melhor?? ;)

Esta semana foram fazer a ecografia das 12 semanas, e levaram o R., para ver qual era a reacção dele e começar mesmo a aperceber-se que vai ter companhia lá em casa, se bem que isso só na hora se aprende :) Ele lá esteve, olhava para as imagens que iam passando no monitor, diziam-lhe que era o bebé, ele olhava, olhava, e nada dizia. À saída, o pai seguiu para o trabalho e o R. com a mãe apanharam um táxi para casa.

Chegados lá, toca de fazer os telefonemas da praxe para os avós, a relatar como tinha corrido, e o R. diz muito apressado: "Quero falar com a avó, quero falar com a avó, quero contar as coisas!!" Ok, a mãe passa-lhe o telefone, para ele poder falar do que tinha visto, e diz ele para o telefone: "Avó, andei de táxi!!!!!" :oP

para domingo

Feita pela Cores e Coisas. Foto também "roubada" a ela. No domingo logo se vê se a mamã gosta tanto como eu :o)

vontade de ir

para quando

Um Decreto Lei que obrigue a gozar pelo menos um feriado por semana? E que quando calhasse a 3ªs e 5ªs dava automaticamente a ponte? Hummmm, senhores políticos?? A malta agradecia :)